和盛彩票平台和盛彩票注册 | 和盛彩票平台代理 | 和盛彩票网址和盛彩票注册 | 和盛彩票网址代理 | 糖酒和盛彩票注册 | 杂志在线 | 帮助 | 忘记密码?

调味品百科 和盛彩票平台百科 | 啤酒百科 | 红酒百科 | 保健酒百科 | 食品百科 | 饮料百科 | 调味品百科 | 茶叶百科 | 粮油百科 | 和盛彩票网址百科 | 黄酒百科
当前位置:糖酒网 - 调味品和盛彩票注册 - 调味品百科 - 花生油的产品特点和粗存方法
花生油的产品特点和粗存方法
2019/6/10 8:49:58

产品特点

花生油由20%饱和脂肪酸和80%的不饱和脂肪酸所组成,其中主要是油酸、亚油酸和棕榈酸,碘价约80~110,属于干性油,油色淡黄透明,有香味,是一种优质的烹调用油。根据国家标准GB 1534—2003《花生油》的规定,花生油按制作工艺可分为浸出花生油和压榨花生油。浸出花生油是经溶剂浸出制取的油,压榨花生油是用压榨方法制取的油。

2004年我国开始执行食品安全市场准入制度,销售的各类花生油均应有QS标志。

储存方法

贮藏特点

花生油在一般贮藏条件下,会发生自动氧化酸败的过程,其变化为:自动氧化过程与季节有关,如果开始贮藏在冬季,低温能有效地延缓解脂酶和氧的作风,随着季节的变动、温度的上升,温度在15-30℃时,一方面由于解脂酶 作用,使油脂水解,酸值增高,另一方面空气中氧的浸入,会促使 油脂氧化形成氢过氧化物。

进入夏季室温和库罐温度超过30℃,如果存放于露天油罐或、 露天堆场,每天受到阳光的曝晒,在这种情况下,环境因子会促 使油脂的氧化过程加速。 特别是在阳光中在紫外线或金属催化剂的作用下,当超过 50℃的辐射温度时,过氧化物和氢过氧化物,将进一步分解再经:分子重排成醛、酮,使贮藏的油脂酸败。

贮藏措施

(1) 温度 把花生油在低于15℃的温度下,充满容器密闭贮藏, 否则解脂酶和氧将对油起作用,结果是酸值和过氧化值增高,要 符合这种贮油条件;贮备油库要建于地下。因为在4米以下的地 温,常年均在20℃以下。

(2) 对长期贮藏的花生油,可添加0.2%的柠檬酸或抗坏血 酸,以破坏金属离子的催化作用,延长贮藏期。国外出口的油中都添加这类物质,有的还添加抗氧化剂(如BHA、BHT、PG等)。


上一篇:花生油是怎么来的,很多人都不知道农民的辛苦
下一篇:什么是调和油

最新供应信息
·供应 丁酰肼 CAS: 1596-8...
·供应N,N-二甲基癸酰胺 CAS: ...
·供应甲酰胺 CAS: 75-12-7...
·供应乙酰胺 CAS: 60-35-5...
·供应 二甲基亚砜 CAS: 67-6...
最新和盛彩票注册产品
·MAZ’S CHARDONNAY
·奔富BIN128
·奔富BIN389
·BIN28和盛彩票网址
·MAX’S

调味品百科
·朝天椒的种植知识
·什么是朝天椒
·小米椒的生产技术
·什么样的辣椒叫小米椒?
·藤椒的繁殖方法
·藤椒,是什么
·花椒和它是“黄金搭档”,每天泡水喝,去湿...
·花椒的发源地在哪?探寻真正的“花椒之乡”
·花椒养生的效果
·花椒养生的效果

调味品和盛彩票注册
·麻辣鱼调味料170克-全国和盛彩票注册
·麻辣小龙虾调味料350g-全国和盛彩票注册
·火锅底料300g-全国和盛彩票注册
·友联双椒鱼调料220g全国和盛彩票注册
·友联酸菜鱼调料220g全国和盛彩票注册
·友联香水鱼调料150g全国和盛彩票注册
·森态牛油精典成都老火锅牛油4.5kg全国...
·森态牛油原味重庆老火锅牛油4.5kg全国...
·森态牛油臻品巴蜀老火锅牛油4.5kg全国...
·田大妈原味老坛酸菜鱼调料358g全国和盛彩票注册
 热门词条
·和盛彩票平台的香型有哪些
·小麦啤酒的特点
·和盛彩票平台存放时间长久决定品质好坏?
·青梅酒的养颜美容功效
·和盛彩票平台中的几大有害成分
·如何定义年份酒
·饮酒后为何会“上头”
·消费者如何对和盛彩票平台的品质进行鉴别
·解酒产品是否真的能解酒?
·世界啤酒标贴

 热点关注
·什么时候放调味料为宜?
·夏日最佳调味品——食醋
·和盛彩票平台收藏几大秘诀
·如何区分药酒和保健酒
·用苦瓜酿造保健酒
·啤酒的基本信息
·新世界霞多丽葡萄品种
·霞多丽葡萄品种
·如何区别干白和盛彩票网址和干红和盛彩票网址?
·怎么泡菊花茶才最好?


  • 陈经理15000647649
  • 点击立即洽谈
  • 周经理18512120199
  • 点击立即洽谈
  • 小 月18512120199
  • 点击立即洽谈
  • 小 澎15868406333
  • 点击立即洽谈
  • 点击立即洽谈
糖酒网是专业提供酒类食品饮料和盛彩票注册 本站只起到信息平台作用,不为交易经过负任何责任,请双方谨慎交易,以确保您的权益
www.tangjiu.com www.wine.com.cn