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休闲食品行业正逢重要战略机遇期 2019年休闲食品发展趋势及规模预测

发布者:中国糖酒网     2019/4/19
  休闲食品俗称“零食”,是快速消费品的一类,是人们在主食之外,在闲暇、休息时所吃的食品,整体可以分为谷物休闲食品(烘焙类、膨化类、油炸类)、糖果巧克力、坚果炒货、休闲豆制品、休闲素食蔬果、肉干肉脯、果冻、果脯蜜饯、西式甜点派等大类。食用休闲食品能减轻人的心理压力,并能帮助食用者缓解自身情绪,保持心情舒畅,休闲食品逐渐成为人们日常消费必不可少的一部分。

  目前来看,整个休闲食品行业处于重要战略机遇期,面临市场空间持续扩大、高新技术应用加速、新兴食品行业孕育成长等重大机遇,国家也相继出台了多项产业政策,对产业的健康有序发展起到重要指导作用。

1、休闲食品销售量

  数据显示,2011年-2017年中国休闲食品销售量不断增长,年均复合增长率达3.58%,销售量从2012年的1420万吨增长至2017年的1693万吨。初步统计2018年全年中国休闲食品销售量将达1749万吨,到2019年全国休闲食品销售量有望达到1826万吨。

2、休闲食品市场规模

  中国休闲食品销售量的不断增长,也推动了休闲食品的市场规模快速扩大。据统计,中国休闲食品市场规模从2012年的3625亿元增长至2017年4849亿元,年均复合增长率达到6%。中商产业研究院统计2018年全年中国休闲食品市场规模超5000亿元,到2019年市场规模有望达5439亿元。

  更多资料请参考中商产业研究院发布的《2019-2024年中国休闲食品行业市场前景调查及投资机会研究报告》,同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业规划策划、产业园策划规划、产业老司机视频们懂的视频引资等解决方案。

  来源:中商产业研究院
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